Статья целиком   Табличный вид   Полный список

<<Предыдущая статья   

Город: Мінск
2018-04-20 03:38:33

В Минске состоялся финал конкурса Lidskoe Beer Master.

Вот уже четвертый год “Лидский пивзавод” проводит конкурс среди барменов на лучший пивной коктейль. В этот раз финал конкурса прошел в рестобаре “Тише мыши”. В финальную часть конкурса попало 15 претендентов. Были среди них и те кто участвует (и занимает призовые места) все четыре года. 
Мне удалось побывать на трех финалах разных лет, включая первый и последний. И я не могу не отметить, что конкурс с каждым годом меняется в лучшую сторону.
Давно уже упражнения по наливу, которое затягивало финал чуть ли не в три раза в первый год. Бармены стали не просто представлять коктейли, а придумывать целые костюмированные истории и легенды для своих напитков. Экспериментируют они и с формой подачи.  В чем только не подавали коктейли в этом году. В ход шло все  от полых ананасов до консервных банок. Что же касается вкусов коктейлей, основным минусом, я бы назвал отсутствие во вкусе именно вкуса пива. Пивной основой в этот раз служил Australian Light Lager. И дабы  следовать австралийской тематике,  в коктейли добавляли все что приходит на ум при слове “Австралия”. Белок страусиного яйца, эвкалиптовое масло, кедровое пюре – все это нещадно забивало вкус легкого лагера от лидских пивоваров. “Котейли с добавлением пива, а не пивные коктейли” - как выразился  кто-то из жюри.
Моим фаворитом (занявшим по итогу третье место) был Игорь Частобаев. Вдохновившийся походной тематикой, он приготовил “портативный коктейль сделай сам”. Консервная банка (“неужели коктейль с тушенкой” - подумал я сначала”) содержащая пюре томатов, специи и разные другие авторские ингредиенты, подается вместе с бутылкой и пива.И клиент уже сам решает, как сильно ему разбавлять этот концентрат. По итогу получается этакая пивная “кровавая мери”. Да, безусловно уже несколько пивоварен выпускают готовое пиво со вкусом “кровавой мери” и не надо ничего самому готовить. Однако данный коктейль позволяет самому регулировать градус и насыщенность напитки. Прекрасный концептуальный напиток, который со следующей неделе можно будет заказать в баре “Курилка”, где работает Игорь.
Второе место досталось Олегу Пекусу, который показал целое преставление о колониальном периоде австралийского контенента. В прошлом году Олег занял третье место. В этом же ему досталось второе и приз симпатий специального “блогерского жюри”.
Первое место досталось Кристине Шанчук из ButterBro. Кристина уже не первый год добавилась этого звания, и уже морально готовилась представлять коктейль “Гештальт” в следующем году. Однако еще год  ждать не пришлось и награда нашла упорную героиню.  
Как мне кажется, конкурс  Lidskoe Beer Master 2018 прошел “на ура”. И я буду с нетерпением ждать повторения конкурса в следующем году. Пейте хорошее пиво!

В Минске состоялся финал  конкурса Lidskoe Beer Master. align=











1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   
42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   
81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   
120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   
159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   177   
Copyright 2009-2018 Ivan Leonchik admin@bybeer.info   RSS   twitter Группа вконтакте ЖЖ Beerman.By Рассылка новостей