Статья целиком   Табличный вид   Полный список

<<Предыдущая статья      Следующая статья>>   

Город: Мінск
2015-12-19 01:19:53

"Гид по стилям" - "Аливария ликвидирует пивную безграмотность среди блогеров и журналистов.

На пивных мероприятиях, проводимых разным пивзаводами, довольно  частая ситуация, когда приходят журналисты совсем не подготовленные по тематике мероприятия. Особенно этим грешат экономические издания. Корреспондентов от этих изданий больше интересуют цифры, графики и прогнозы. Что касается пива, то они не способны отличить лагер от эля, и не способны ответить, почему темное пиво имеет такой цвет. По большому счету, такая тенденция не только среди журналистов, но и среди рядовых потребителей. Думаю что процент людей разбирающихся хоть минимально в пиве, из  тех, кто его пьет, вряд ли превысит 5 процентов.  Людям по большому счету все равно, что они пьют, лишь бы вкусненько было. А потом мы получаем официантку в пивном пабе которая вместо стаута приносит светлое пиво, и реально не понимает что она сделала не так.  Вот для просвещения этой части населения и был создан новый курс от «Аливарии» - «Гид по стилям пива». Вчера в музее завода данный формат экскурсии был протестирован на блогерах и журналистах. Были рассказаны основы пивной стилистики и классификации сортов. Было интересно наблюдать, как представители прессы втянулись в  несложную викторину, призванную рассказать массовому потребителю о том, что он пьет.  Ну как несложную, лично я умудрился неправильно ответить на два несложных вопроса (про ледяную фильтрацию и безалкогольное пиво).

На примере сортов имеющихся в портфеле компании, спикер рассказала про разные стили, и методики брожения. Думаю если бы «Аливарии» в портфолио имелся имперский стаут или барливайн, то лекция была бы еще интереснее, а уж дегустация и подавно. К слову, оба этих сорта были представлены  на очень хорошей схеме по стилям, которая была роздана слушателям. Жаль что не имелось возможности продегустировать каждый из стилей, представленный на схеме. Почему бы «Аливарии» не добавить в мировую коллекцию бельгийский квадрупель или индийский бледный эль. Эх мечты мечты.

 Гвоздем же текущего мероприятия была слепая дегустация пяти, лагеров. Даже не смотря на то, что один из них был безалкогольный, угадать я смог лишь три из пяти. На удивление  моя любимая в студенчестве «Балтика 7» осталась неразгаданной, по, причем снижения ее плотности и крепости в последнее время.

В конце каждому слушателю был роздан диплом, в котором, справедливо, было указано что полученные минимальные  знания надо расширять. Например, почитать в интернете или сходить на лекцию по разным сортам хмеля, популярным в последнее время.

Базовый экскурс получился очень интересный для новичков, а тем кто уже имеет определенные знания в данной области я бы порекомендовал исторический вариант экскурсии, который я посещал несколько лет назад.











1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   
42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   
81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   
120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   
159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   
Copyright 2009-2017 Ivan Leonchik admin@bybeer.info   RSS   twitter Группа вконтакте ЖЖ Beerman.By Рассылка новостей