Статья целиком   Табличный вид   Полный список

<<Предыдущая статья      Следующая статья>>   

Город: Мінск
2016-02-26 02:56:25

«Лидское пиво» выбрало лучший пивной коктейль.

Вчера в кафе LOFT прошел финал конкурса барменов от «Лидского пива». Конкурс проводится уже второй год и в этом году его схему немного изменили. После теоретического теста, который прошел одновременно с  презентацией пшеничных сортов, было отобрано 15 финалистов, которые и представили на суд жюри свои пивные коктейли. В этот раз кроме основного жюри, было еще и блогерское жюри. Для того чтобы в него попасть? было необходимо посетить  бесплатный мастер-класс в барменской школе, партнере данного мероприятия. На данный мастер-класс я не попал по ряду объективных причин,  и поэтому без груза ответственности просто наблюдал за происходящим шоу.

Коктейли участников были разнообразны как по составу, так и  по подаче.  Оказывается, пить пиво можно как из банного ковша, так и из морской раковины.  Бармены рассказывали исторические факты,  травили байки и даже декламировали стихи. Отмечу двух участников, девушку и мужчину которые представляли свои коктейли на белорусском. Уж  не знаю, повлияло это или нет, но девушка в результате заняла второе место. Запомнился так же и огромная чаша пунаш из амарето, драмбуе и светлой пшенички, принесшая автору третье  место. Очень много колоритных персонажей, к сожалению, остались за бортом. Был среди них и веселый пират, который  работает в кофейне, а свой коктейль посвятил  даме сердца. Насчет первого места ни скажу, так как, из всех коктейлей мне удалось попробовать всего несколько, пожертвованных коллегами по твиттеру.

В перерыве удалось пообщаться с главным пивоваром, Дмитрием Ничипором.  Удалось узнать что в этом году нам стоит ожидать как минимум три новых юбилейных сорта («Лидское пиво» в этом году празднует свое 140 летее). Так же Дмитрий рассказал, что наиболее интересный, на мой взгляд сорт, Australian Bitter, с производства снят. Так что если это пиво вам по нраву, то поторопитесь, в том же Крафт Хаусе оно пока есть. А вот так же снятый с производства Swiss Black,  мне лично не жалко. Туда ему и дорога.

Но вернемся и подведем итоги конкурса. Он, несомненно, удался. По сравнению с прошлым годом, мероприятие было более динамичным и интересным. Вырос уровень и самих участников. Печалит лишь то, что в большинстве коктейлей пиво было лишь благодаря тому, что это обязательным условием конкурса. Василий Майко, председатель «пивных волатов» предложил на следующий год  ввести обязательную минимальную пропорцию пива в коктейле. А то что конкурсу на следующий год быть, не сомневается никто. Лично мне бы хотелось увидеть на нем  коктейли в которых пиво играет основную роль.

«Лидское пиво» выбрало лучший пивной коктейль. align=











1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   
42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   
81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   
120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   
159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   
Copyright 2009-2017 Ivan Leonchik admin@bybeer.info   RSS   twitter Группа вконтакте ЖЖ Beerman.By Рассылка новостей