Статья целиком   Табличный вид   Полный список

<<Предыдущая статья      Следующая статья>>   

Город: Мінск
2009-05-07 10:46:18

Пивной клуб на Аливарии.Аліварія Лёгкая.

Комьюнити «by_beer» при поддержке главного маркетолога завода проводит дегустации на территории завода. Не знаю, какая была первая дегустация, но вторым дегустировали “Портер”, и о проведении дегустации я прочел уже позже. Однако в этот раз при поддержке более расторопных друзей мы отправились на дегустацию нового сорта “Аливария Лайт”.
Пришли мы к заводу заранее и стали ждать возле главного корпуса. Принимающая сторона немного опаздывала, однако, не забыв об этом предупредить. Итак, где-то в 18:15 мы вошли в конференц-зал, где на столах уже были расставлены образцы. Выбрав себе места, мы прослушали вводную лекцию. Её провела главный технолог завода, а помогал исполнительный директор (честно говоря, меня поразило такое внимание к простым потребителям). Нам было рассказано, как правильно дегустируются вкус и запах, а также правила заполнения листов результатами. Нам были выданы профессиональные дегустационные листы, в которых мы должны были только выставить оценки и написать наши комментарии. На дегустацию были представлены сорта из категории лайт: “Бобров”, “Аливария”, “Брестское”, “Крыница” и “Балтика”. “Аливария”, видать, испугалась сильной конкуренции, и, как мы видим, не зря. Мы приступили к дегустации. Попутно нам рассказывали про то, что “Аливария-лайт” имеет начальную плотность сусла 8 процентов, что эти сорта были разработаны для употребления во время ланча и тому подобное.
Дегустировать было довольно интересно. От одного образца пахло помидорами, второй был похож на шампанское. Я все же определился с наиболее понравившимся образцом, после чего мы сдали листы с оценками. Директору и технологу была задана масса вопросов. Меня больше всего интересовали вопросы, связанные с сортом “Портер”. Тара, сырье… Так я узнал, что “Портер” делается из чешского карамелизованного солода, и переходить на отечественное сырье пока не планируется. Это внесло спокойствие в мою душу. Значит, его можно будет спокойно покупать и дальше. “Лайт” и “Экстра” же, напротив, отечественные. Потом маркетолог нам рассказала про престижный международный конкурс-аттестацию, на котором “Аливария-Экстра” получила 2 звезды (столько же получил “Амстел”). Однако что это дает самому заводу, кроме очередной медальки на этикетке, было непонятно. Пришло время поведения итогов, на первом месте оказалась “Балтика”. А лучший, по моему мнению, образец оказался “Крыницей” (у меня аллергия на этого производителя, но в этот раз они, похоже, сделали неплохой сорт, который даже не горчил. Наверно, хорошая фильтрация. “Аливарией” же оказался образец в целом неплохой, но, на мой взгляд, отдающий кукурузой. Технолог же рассказала, что кукурузы там нет, а привкус, скорее всего, солодовый. Ну что ж, может быть. После нас разочаровали тем, что экскурсии по заводу не будет. Точнее, может, будет в следующий раз для людей с санкнижками (у меня нет, так что я, похоже, пролетаю). Ну ничего, надеюсь в следующий раз все же доехать до Плзени или Чешских будиевиц и сходить на экскурсию там.

Была еще серия вопросов, запомнились вопросы про вторичное использование тары и про место разлития пива в банки (как оказалось, льют ее на мощностях завода “Балтика”, так как свою линию просто негде поставить). Потом каждому было выдано по бутылке “Аливарии-Экстра”, после чего мероприятие и закончилось. Пока выстраивалась очередь в туалет и проводилась фотосъемка двора завода, я попробвал выпросить маркетолога бирдекель в коллекцию. На что мне было отвечено “как-нибудь потом”. Вспомнилась история россиян, которые приехали в Минск пополнять свою аналогичную коллекцию, и наибольшие проблемы их ожидали именно на “Аливарии”.

После мы пошли пить подаренный образец на лавку напротив. Образец был намного лучше, чем тот, который я давно выбросил в мусорку недопитым. Но все же в нем чувствовалась инородная горечь, присущая сортам из отечественного сырья. Ну что ж, пивовары молодцы, а сельскому хозяйству еще расти и расти. Ждем следующей встречи, будем надеяться, меня на нее пустят после подобного многогранного отзыва. Спасибо всем, кто организовал эту встречу, конкурентам до вас еще расти и расти.

 









Проверенно Піво Аліварія Завод 
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   
42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   
81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   
120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   
159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176