Статья целиком   Табличный вид   Полный список

<<Предыдущая статья      Следующая статья>>   

Город: Питер
2009-03-16 14:44:28

Шпилер – Дас ист Фантастиш

Будучи в Питере, я посещал ещё одну пивную, о которой стоит рассказать. "Шпилер" находится недалеко от Сенной площади, в самом центре города. Представляет собой пивную в немецком стиле. Прямо возле входа располагаются несколько четырёхместных столов, за одним из которых мне дважды и пришлось сидеть. Возле нашего стола на маленькой тумбочке стояли шахматы, любой из посетителей может сыграть новую или продолжить оставленную другими посетителями партию.
   Что касается пива, то в меню присутствуют фирменные тёмное и светлое, а так же другие немецкие (а может, и не только, точно не припомню) сорта разливного пива. Кухня пивная достаточно вкусная. Пробовал там мясо-гриль и куриные крылья к пиву, остался доволен. Пиво пил фирменное тёмное, также достойное, не хуже минских или пражских ресторанных пивоварен. Что касается цен, на тот момент они по питерским меркам были очень демократичны. Желая посетить уборную, я по дороге заметил, что в заведении также есть курящий зал большего размера. Из-за дымовой завесы раздавались веселые голоса.
   Ещё одним преимуществом данного места (сам лично не проверял) является то, что там постоянно можно найти свободное место в некурящем зале, без предварительного заказа. В целом я бы порекомендовал это место тем, кто за умеренные деньги хочет попить хорошего пива и поесть вкусной еды без особых понтов. "Шпилер" – этакий питерский собрат "Старых традиций", может быть, лишь немного выигрывая у минского собрата в дизайне и атмосфере уюта.
 

П.С. Во времмя поиска фотографии к статье нашел самоописание заведение. Что ж очень позновательно, я не знал:

Полтора столетия тому назад в Столярном переулке было 12 питейных заведений, и среди них трактир купца Свиридова 'Der Spieler' пользовался особенной популярностью благодаря своей чистоте и вкусной кухне, а соседство с Сенной площадью (которая была в то время главной торговой площадью России) привлекало сюда торговый заезжий люд и обывателей прилегающих кварталов, от которых можно было услышать много разных интересных историй. Поэтому сюда часто захаживали художники и писатели, которые многое из услышанного и увиденного воплотили в своих произведениях, здесь зародились из услышанных историй 'Братья Карамазовы' и 'Преступление и наказание'. В трактире, где все напоминало чистые уютные шварцвальдские и хессенские пивные с традиционно обильной и вкусной кухней, любили столоваться Тургенев, Достоевский. А немецкий повар переселенец Карл Эрнстман воссоздал шпайзекарту (меню) и бюргерскую атмосферу, где шла игра в шахматы, шашки и карты под скрипичное и аккордеонное исполнение русских и немецких народных песен. Под горячие блюда подавалась за счёт трактира первая рюмка водки. Из очередной поездки по Германии Достоевский привез и подарил трактиру немецкую физгармонь 'Фортуна' с большой коллекцией пластин, эту диковину приходили послушать многие петербуржцы. Федор Михайлович был страстным игроком и не раз проигрывал свое состояние в игорных домах Висбадена и Баден-Бадена, где был свидетелем многих людских трагедий и сам пережил весь ужас проигрыша, что и легло в основу романа 'Игрок', прототипом героя которого был он сам.
В восстановленном заведении мы постарались воссоздать старое меню, интерьер, декор и атмосферу, бытовавшие в то время. И сохранили физгармонь с прежней коллекцией пластин. Надеемся, что вам здесь понравится!

Шпилер – Дас ист Фантастиш align=










ЖЖ Архив 
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   
42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   
81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   
120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   
159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   
Copyright 2009-2017 Ivan Leonchik admin@bybeer.info   RSS   twitter Группа вконтакте ЖЖ Beerman.By Рассылка новостей