Последние обновленияп»ї
Последняя статья
Последняя новость
Последняя дегустация
Последний альбом
Где крафтового пива в Пекине испить?
Вот уже пару лет для белорусов с Китаем безвиз. Но мало кто из соотечественников там побывал не по работе за это время. В ресторанах, отелях и других некрафтовых местах вас будет преследовать светлый Tsingtao. И если у вас работа то не факт что вам у... Читать полностью>>
Чешские ученые изобрели черный ящик для измерения качества пива
Способ, разработанный Исследовательским институтом пивоварения и солодовенного дела совместно с Университетом Менделя в Брно, позволяет быстро проверить качество пива на складах, в магазинах и прямо в ресторанах. Анализ выявляет интенсивность в пиве... Читать полностью>>
Поделиться:
Приключения "Алiварыя Багемскае" в Богемии
Аливария, поддержав тренд на восстановление исторических пивных вкусов, выпустило "Багемскае". Ведь именно "Багемия" назывался пивзавод при Кароле Яне Чапском - самом известным из владельцев завода.   Продегустировав данное пиво приходит осознания чт... Читать полностью>>
Velkepopovicky Kozel
Velke Popovicky Pivovvar - родина всемирноизвестного темного козла. Экскурсия по пивоварни и главный пивовар - козел Олда

<<Назад

В Чехии впервые сварили пиво из очищенной канализационной воды

Чешская пивоваренная компания «Pivovar Čížová» первой в республике приготовила пиво из очищенной канализационной воды. Всего было выпущено 15 гектолитров нефильтрованного лагера под названием ERKO.

«Сырье» предоставил пражский пункт очистки сточных вод. Фактически речь идет об обычной воде из-под крана. Затем ее подготовили специалисты французской компании Veolia Water, которая специализируется на производстве питьевой воды. Для этого использовались мембранные методы и активированный уголь.

«Конечно, дешевле и проще использовать грунтовую или артезианскую воду из скважин прямо на территории пивовара. Этой акцией мы хотели показать, что способны довести биологически и химически очищенную канализационную воду до такого качества, что она по своим свойствам станет неотличимой от подземной», - заявили представители Veolia.

«Результат превзошел все наши ожидания. На вкус нет никакой разницы. Вновь подтвердилось, что даже в такой консервативной отрасли как пивоварение, всегда найдется место инновациям. Надеюсь, что эта акция поможет устранить психологические барьеры перед продуктами из вторсырья», - заявил владелец «Pivovar Čížová» Олаф Коерне.

posted by ByBeer VK Источник

Ссылка на новость:




<<Назад





RSS лента новостей
Copyright 2009-2019 Ivan Leonchik admin@bybeer.info   RSS   twitter Группа вконтакте ЖЖ Beerman.By Рассылка новостей