Пивная культура в Чехии была внесена Министерством культуры в Список нематериальных культурных ценностей традиционной народной культуры Чешской Республики, что приближает ее к возможности подачи заявки на включение в мировой список ЮНЕСКО. Об этом сегодня сообщил министр культуры Мартин Бакса, а запись была официально подтверждена вручением памятной грамоты представителям пивоваров. В Чехии насчитывается более 550 пивоварен, пивоваренная отрасль обеспечивает рабочими местами около 65 000 человек и в 2023 году принесла посредством налогов в государственный бюджет 29 миллиардов крон (1,15 млрд евро).

Включение в список, целью которого является охрана и развитие нематериального культурного наследия на территории Чешской Республики, была рекомендована Национальным советом по традиционной народной культуре. Номинацию подготовил Чешский союз пивоваров и солодовен в сотрудничестве с экспертами.

«Мы гордимся тем, что культура, связанная с пивом, становится частью нематериального культурного наследия Чешской Республики. Запись теперь поможет нам продолжать поддерживать, защищать и развивать эту исключительно уникальную культуру», – сообщил исполнительный директор Союза пивоваров и солодовен Томаш Слунечко.

Чехия становится третьей европейской страной после Германии и Бельгии, которая признала свою пивную культуру нематериальным культурным наследием. Бельгийская пивная культура была занесена в 2016 году также в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества (ЮНЕСКО).

«Мы не скрываем, что в будущем хотели бы стремиться к занесению в список ЮНЕСКО. Сейчас нам нужно доказать, что мы умеем заботиться о нашей пивной культуре и развивать ее, а дальше увидим», – добавил Томаш Слунечко.

Включение в Список нематериальных культурных ценностей традиционной народной культуры Чехии является необходимым условием для возможного занесения в список ЮНЕСКО. Пивная культура присоединилась к другим чешским нематериальным ценностям, таким как словацкий вербунк, ручное производство стекла и изготовление марионеток. В списке также находятся Жатец и ландшафт жатецкого хмеля. Жатецкое хмелеводство было занесено в 2023 году в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Чешская пивная культура, по данным Союза пивоваров, объединяет самые маленькие сельские пивные и большие, знаменитые городские трактиры и рестораны, их гостей и работников. Включение в список, среди прочего, оценивает культивирование ландшафта в виде выращивания хмеля и ячменя, традиционное мастерство пивоваров и ремесло разливщиков пива. На протяжении всей истории чешская пивная культура была важной частью встреч людей и обмена мнениями, что в значительной степени способствовало укреплению взаимной общности, сообщил союз.

posted by ByBeer VK