ByBeer.info СТАТЬИ: LIDSKOE BEER MASTER 2015 – частное мнение.
Статья целиком   Табличный вид   Полный список

<<Предыдущая статья      Следующая статья>>   

Город: Мінск
2015-02-20 00:40:12

LIDSKOE BEER MASTER 2015 – частное мнение.

Во вторник 17 февраля  в Минске в Клубе ТУСЭ, прошел первый фестиваль  среди пивных барменов. Программа конкурса довольно спорна, так как основным элементом являлось приготовление пивных коктейлей, штуки не очень популярной среди истинных любителей пива.

Мне кажется на будущее, стоило бы добавить например, такую дисциплину как резанное пиво (как на конкурсе Pilsner Urquell).Однако на этот раз организаторы решили сделать  уклон в сторону коктейльного барменства. Обязательным было лишь наличие в каждом коктейле светлого пива, в обилии предоставленным организатором. Некоторые участники, правда,  пиво добавляли лишь для вида. Но да расскажу все по порядку.

Журналистов пригласили к 17:00 на полуфинал, поэтому все отборочные туры остались за кадром. В полуфинал вышло 10 человек,  которые соревновались попарно по олимпийской системе. Действие довольно затянутое, и не очень зрелищное.  Я находился в стане пивных блогеров, довольно далеко от сцены, где жизнь кипела своим чередом. Дегустировались новинки, обсуждались новые сорта и заведения.  За самим мероприятием наблюдали лишь фотографы и представители серьезной прессы, коих на этот раз было довольно мало.

Однако позже я заметил, среди участников знакомого бармена из Гродно и поэтому покинул  блогерское логово и  присоединился к фотографам и болельщикам. Задание полуфинала состояло в приготовление двух не очень сложных коктейлей и наливе двух бокалов пива. Мой  знакомый решил немного покуражится (или же сэкономить время) и наливал два бокала одновременно сразу из двух кранов. Что, по сути и привело к  выигрышу в скорости, но в итоговом проигрыше по технике. Шапка в одном из бокалов получилась слишком большой, а уровень пива меньше эталонного 0,5.  Однако не смотря на явные ошибки, к судейству лично у меня есть вопросы. К каждому участнику был приставлен технический судья, и судья оппонента был более лоялен ,  не лез в работу и  даже поддерживал своего участника.  Так что на лицо явная субъективность и  несовершенство системы судейства.   Затянутый полуфинал ведущие пытались разбавлять конкурсами  для зрителей. Получалось не очень эффективно, однако благодаря наличию бесплатной еды и пива для прессы, никто не скучал.

И так в финал вышли  5 участников. 4 мальчика и одна девочка J Впереди оставалось лишь последнее испытание, а именно приготовление авторских коктейлей.  Жури, куда кроме барменов входил одиозный пивной сомелье  Алексей Фадеенко и редактор belbeer.com Анна Шутова, предстояло выбрать самый  лучший. Дегустировать коктейли и заглядывать в анкеты. Возможности у меня не было.  Так что доверюсь инсайдерским данным про то, что выбирать было особенно не из чего. Коктейль  занявший третье место был довольно вкусным, но пиво там было лишь для виду. По этому единственным достойным можно считать занявший первое место коктейль с имбирём. 

В целом мероприятие довольно необычное и интересное. Не смотря на наличие денежных призов, думаю главным мативатором для участников была жажда победы Первый блин не вышел комом, но на будущее(если конечно они решать повторить данный) хотелось бы пожелать организаторам поработать над зрелищностью и системой оценки. Думаю так же имело бы смысл проводить данный конкурс в рамках какого-нибудь пивного фестиваля, дабы героев знали сами потребители, а не только  кучка пивных гиков. Как сказала представительница «Лидского» - «До встречи через год»

LIDSKOE BEER MASTER 2015 – частное мнение. align=











1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   
42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   
81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   
Copyright 2009-2021 Ivan Leonchik admin@bybeer.info   RSS   twitter Группа вконтакте ЖЖ Beerman.By Рассылка новостей