Статья целиком   Табличный вид   Полный список

<<Предыдущая статья      Следующая статья>>   

Город: Мінск
2009-05-07 10:46:18

Пивной клуб на Аливарии.Аліварія Лёгкая.

Комьюнити «by_beer» при поддержке главного маркетолога завода проводит дегустации на территории завода. Не знаю, какая была первая дегустация, но вторым дегустировали “Портер”, и о проведении дегустации я прочел уже позже. Однако в этот раз при поддержке более расторопных друзей мы отправились на дегустацию нового сорта “Аливария Лайт”.
Пришли мы к заводу заранее и стали ждать возле главного корпуса. Принимающая сторона немного опаздывала, однако, не забыв об этом предупредить. Итак, где-то в 18:15 мы вошли в конференц-зал, где на столах уже были расставлены образцы. Выбрав себе места, мы прослушали вводную лекцию. Её провела главный технолог завода, а помогал исполнительный директор (честно говоря, меня поразило такое внимание к простым потребителям). Нам было рассказано, как правильно дегустируются вкус и запах, а также правила заполнения листов результатами. Нам были выданы профессиональные дегустационные листы, в которых мы должны были только выставить оценки и написать наши комментарии. На дегустацию были представлены сорта из категории лайт: “Бобров”, “Аливария”, “Брестское”, “Крыница” и “Балтика”. “Аливария”, видать, испугалась сильной конкуренции, и, как мы видим, не зря. Мы приступили к дегустации. Попутно нам рассказывали про то, что “Аливария-лайт” имеет начальную плотность сусла 8 процентов, что эти сорта были разработаны для употребления во время ланча и тому подобное.
Дегустировать было довольно интересно. От одного образца пахло помидорами, второй был похож на шампанское. Я все же определился с наиболее понравившимся образцом, после чего мы сдали листы с оценками. Директору и технологу была задана масса вопросов. Меня больше всего интересовали вопросы, связанные с сортом “Портер”. Тара, сырье… Так я узнал, что “Портер” делается из чешского карамелизованного солода, и переходить на отечественное сырье пока не планируется. Это внесло спокойствие в мою душу. Значит, его можно будет спокойно покупать и дальше. “Лайт” и “Экстра” же, напротив, отечественные. Потом маркетолог нам рассказала про престижный международный конкурс-аттестацию, на котором “Аливария-Экстра” получила 2 звезды (столько же получил “Амстел”). Однако что это дает самому заводу, кроме очередной медальки на этикетке, было непонятно. Пришло время поведения итогов, на первом месте оказалась “Балтика”. А лучший, по моему мнению, образец оказался “Крыницей” (у меня аллергия на этого производителя, но в этот раз они, похоже, сделали неплохой сорт, который даже не горчил. Наверно, хорошая фильтрация. “Аливарией” же оказался образец в целом неплохой, но, на мой взгляд, отдающий кукурузой. Технолог же рассказала, что кукурузы там нет, а привкус, скорее всего, солодовый. Ну что ж, может быть. После нас разочаровали тем, что экскурсии по заводу не будет. Точнее, может, будет в следующий раз для людей с санкнижками (у меня нет, так что я, похоже, пролетаю). Ну ничего, надеюсь в следующий раз все же доехать до Плзени или Чешских будиевиц и сходить на экскурсию там.

Была еще серия вопросов, запомнились вопросы про вторичное использование тары и про место разлития пива в банки (как оказалось, льют ее на мощностях завода “Балтика”, так как свою линию просто негде поставить). Потом каждому было выдано по бутылке “Аливарии-Экстра”, после чего мероприятие и закончилось. Пока выстраивалась очередь в туалет и проводилась фотосъемка двора завода, я попробвал выпросить маркетолога бирдекель в коллекцию. На что мне было отвечено “как-нибудь потом”. Вспомнилась история россиян, которые приехали в Минск пополнять свою аналогичную коллекцию, и наибольшие проблемы их ожидали именно на “Аливарии”.

После мы пошли пить подаренный образец на лавку напротив. Образец был намного лучше, чем тот, который я давно выбросил в мусорку недопитым. Но все же в нем чувствовалась инородная горечь, присущая сортам из отечественного сырья. Ну что ж, пивовары молодцы, а сельскому хозяйству еще расти и расти. Ждем следующей встречи, будем надеяться, меня на нее пустят после подобного многогранного отзыва. Спасибо всем, кто организовал эту встречу, конкурентам до вас еще расти и расти.

 









Проверенно Піво Аліварія Завод 
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   
42   43